Как сделать так, чтобы начисление не облагалось НДФЛ?

В справочнике Начисления организаций (Зарплата – Сведения о начислениях – Начисления организации) выбираем интересующий нас вид начисления. Открываем его и очищаем поле НДФЛ (нажимаем крестик или Shift+F4). После этого начисление НДФЛ облагаться не будет