Где указать дату окончания срока временной регистрации сотрудника?

Для этого необходимо создать дополнительный реквизит. Раздел Администрирование-Общие настройки – Дополнительные реквизиты и сведения, установить флажок Дополнительные реквизиты и сведения и перейти по появившейся ссылке Дополнительные реквизиты:

В открывшейся форме необходимо найти пункт Физические лица и выделить его. Вверху нажать кнопку Создать:

В реквизите Наименование следует ввести наименование реквизита, например, Дата окончания временной регистрации, а в поле Тип значения установить флажок напротив пункта Дата. Когда напротив пункта Дата будет установлен флажок, то следует обратить внимание на значение, выбранное в реквизите Состав даты. Для того, чтобы вносить в дальнейшем только дату без указания времени, следует указать значение Дата:

После произведенных настроек при открытии карточки физического лица появится дополнительная вкладка Дополнительные данные, где будет присутствовать поле для ввода даты окончания временной регистрации.